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Slow Food
Carne sintetica, Slow Food: più che il cibo del futuro è l’affare del futuro
La carne sintetica non è la risposta alle crisi attuali
«Secondo chi sta sperimentando la carne sintetica per l’immissione sul mercato, innanzitutto americano, ma presto europeo e mondiale, è il cibo del futuro. Lo sarebbe per il suo valore etico, visto…
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