Insetti e virus

Virus nelle specie di insetti commestibili allevati, una revisione sistematica della letteratura scientifica

14 Settembre 2022

Gli insetti hanno le potenzialità per diventare un’importante fonte alimentare sia per l’alimentazione animale che umana nel mondo Occidentale, ma con quali garanzie per la salute della specie e la sicurezza alimentare?

Una revisione sistematica condotta dall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale…

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